Салат с тунцом и огурцом

Добавление свежего огурчика делает вкус салатика свежим. Рецепт прекрасно подходит для питания в жаркие летние дни. Нам потребуются:

баночка тунца;
небольшой свежий огурчик;
варение яйцо;
половина банки консервированной кукурузы;
салатные листики;
красная луковица.

Для заправки:

сок лайма или лимона;
постное масло.

Для приготовления салата с консервированным тунцом и свежим огурцом надо подготовить составляющие. Из банки с консервами сливаем жидкость, мясо разбираем на порционные кусочки. Огурец режем брусочками, яйцо – кубиком. Очищенную луковицу режем тонкими полукольцами.

Салат с тунцом и огурцом готовится в широком салатнике. Выкладываем туда все подготовленные ингредиенты. Салатные листья рвем на небольшие кусочки. В эту смесь добавляем несколько ложек кукурузы. Заправку лучше приготовить отдельно. Для этого смешиваем в чашечке постное масло и сок лайма, немного присаливаем и перчим. Этим составом равномерно поливаем салатную смесь и перемешиваем.

Кстати, если Вы большой любитель морепродуктов и обожаете священнодействовать на своей кухне, рекомендуем почитать, как приготовить мидии.

Салат с тунцом и фасолью

К вам неожиданно пришли гости? Спасти положение может салат с тунцом и фасолью. Все готовиться на раз-два-три. Нам потребуются:

баночка консервированного тунца;
баночка фасоли в собственном соку;
лучок (зеленый и репчатый);
пара вареных яиц;
свежий или маринованный огурец.

Заправкой для салата с консервированным тунцом и фасолью будет служить смесь лимонного сока и оливкового масла.

С тунца и фасоли сливаем жидкость. Разминаем вилкой на небольшие кусочки. Яйцо режем достаточно крупно. Плод огурца режем тонкими полукольцами. Лучок шинкуем помельче. Смешиваем все в глубокой миске. Делаем заправку, описанную в рецепте выше. Присаливаем и добавляем специи. Если вы не сидите на диете, то салатик можно заправить майонезом.

Салат с тунцом и кукурузой

Этот салатик подойдет, как для торжественного застолья, так и для тихого ужина в кругу семьи. Нам потребуются:

половина банки кукурузы;
банка тунца;
огурец соленый;
пара вареных яиц;
половинка луковки;
майонез.

Для приготовления салата с использованием тунца и кукурузы надо отварить яйца, слить жидкость с тунца и кукурузы. Выкладываем тунец в миску и измельчаем его вилкой. Высыпаем туда же кукурузу. Хрустящие соленые огурчики режем брусочками и смешиваем с рыбой и зернами кукурузы. Туда же отправляем полукольца лука и кубики яиц. Салат из тунца с кукурузой перемешиваем с майонезом и украшаем зеленью.

Салат с тунцом и рисом

Очень необычный салатик. Для приготовления салата из тунца с рисом нам потребуются:

баночка консервированного тунца;
пара томатов;
луковка;
длинно зерновой рис;
плод банана.

Для заправки:

яблочный уксус;
порошок паприки;
сок лайма;
постное масло.

Небольшое количество риса промываем в нескольких водах. Варим в подсоленной воде до готовности. В миске разминаем мясо тунца. Добавляем туда кубики свежих томатов и бананов. Чтобы бананы не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком.

Салат с тунцом и рисом заправляется особой заправкой. В стакан для взбивания поливаем яблочный уксус. Добавляем щепотку соли, немного черного перца и паприку. Взбиваем все миксером. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой вводим оливковое масло. Полученной смесью поливаем салатную смесь. Для того, чтобы салат приобрел более гармоничный вкус, надо, чтобы он настоялся. Для этого достаточно получаса. Перед подачей украшаем нарезанной зеленью.

Салат с руколой и тунцом

Очень необычное блюдо. Идеально подходит для употребления в период диеты. Просто, легко, полезно и вкусно. Продукты для салата с руколой и тунцом:

тунец, бланшированный в масле;
горсть руколы;
несколько помидорок черри;
свежий огурчик;
пара столовых ложек оливок без косточек;
лимончик;
семя кунжута;
масло для заправки.

Помидорки режем на половинки, огурец брусочками. В салатнике разминаем мясо тунца. Соединяем с нежными листочками руколы. Добавляем нарезанные овощи и оливки. Заправляем маслицем и перемешиваем. Готовый салат с руколой и тунцом посыпаем семечками кунжута. Получается очень изысканно.

Салат с тунцом и капустой

Еще один простой салатик. Готовится без дополнительной кулинарной обработки. Для приготовления салата с тунцом и пекинской капустой понадобятся следующие продукты:

небольшой кочан пекинской капусты;
баночка тунца;
свежий огурчик;
лук-порей.

Для заправки потребуются равные части майонеза и сметаны.

Сливаем жидкость из консервов. Мясо разминаем на небольшие кусочки. Овощи режет тонкими фрагментами. Все перемешиваем и заправляем сметано-майонезной смесью. Салат с тунцом и капустой готов!

Салат с тунцом и авокадо

Этот рецепт для тех, кто дня не может прожить без авокадо. Салат с тунцом и авокадо не только фантастически красивый и вкусный, но и диетический. А еще он полезный. Об этом мы рассказывали в статье «Авокадо польза и вред». Вернемся к нашему рецепту.

Для его приготовления нам понадобятся:

плод авокадо;
консервированный тунец;
парочка огурчиков;
мягкий сыр (Фета или моцарелла);
сок целого лайма или лимона;
креветки.

Из банки с рыбой сливаем жидкость, рыбу выкладываем в салатник. Мясо тунца разминаем практически в пюре. Сыр разминаем в крошку и смешиваем с рыбным пюре. Плод авокадо промываем и разрезаем пополам до косточки. Сделав вращательное движение, разделяем плод на половины. Удаляем косточку и срезаем кожицу. Очищенные половинки режем кубиком небольшого размера. Чтобы мякоть авокадо не приобрела некрасивый серый цвет, его надо соединить с небольшим количеством лимонного сока.

Огурец моем и очищаем от кожуры. Режем кубиками такого же размера, что и авокадо. Отваренные и очищенные яйца режем некрупными дольками. Смешиваем все ингредиенты в общем салатнике. Заправляем майонезом. Красивым украшением этого салата будет петрушка сорта «Кучерявая». Ее надо промыть и просушить. После этого мелко нарезать.

Завершат композицию очищенные креветки. Лучше выбирать крупные сорта, типа «Королевские».

И непременно готовьте в хорошем расположении духа. Ведь по сути не так важно что вы готовите — греческий салат, рецепт которого вы знаете с детства или салат с тунцом — у вас ничего не выйдет если готовить со злостью.

Диетический салат с тунцом

Чтобы похудеть, совсем не обязательно сидеть на жесткой диете и «до умру» заниматься в спортзале. Все это помогут заменить низкокалорийные блюда. Особняком стоит диетический салат с тунцом. В 100 граммах салата всего 150 ккал. Мясо тунца содержит белок и все необходимые для нормальной жизнедеятельности нашего организма витамины и микроэлементы.

Для приготовления салатика нам понадобятся:

банка консервированного тунца;
парочка огурчиков салатных сортов;
половина банки горошка;
низкокалорийный майонез;
вареные яйца.

В салатнике разминаем не очень мелко мясо тунца. Чтобы салат получился нежным, будем использовать огурцы без кожицы. Нарезаем их небольшим кубиком. Яйца можно сильно не мельчить. Еще более диетическим салат из тунца получается, если использовать только яичный белок. Смешиваем все ингредиенты и добавляем небольшое количество консервированного горошка. Заправляем соусом. Готово!

Салат с сельдереем и тунцом

Это блюдо идеально для посиделок худеющих подружек. Салат с сельдереем и тунцом отовится моментально, калорий минимум. Итак, нам потребуются:

баночка тунца;
пару черешков сельдерея. Можно использовать и корни, но вкус получится резковат;
вареные яйца;
небольшой огурчик;
низкокалорийный майонез.

Мясо тунца выкладываем в салатник и крошим его на некрупные части. Тонко режем стебли сельдерея, смешиваем с рыбой. Измельчаем огурец и яйца. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Дайте настоятся салату с тунцом и сельдереем минут 20. Можно подавать к столу.

Вкусный рецепт овощного салата с тунцом

Этот салатик режется очень мелко, поэтому его удобно подавать в тарталетках или кожуре от авокадо. Нам потребуются:

банка консервированного тунца;
пара плодов авокадо;
помидорки черри;
лучок-репка;
несколько маслин.

Для заправки:

льняное масло;
сок лайма или лимона.

Поскольку вкусный салат с тунцом будем раскладывать в кожице от авокадо, то поступаем следующим образом. Плод моем и разрезаем пополам. Мякоть надрезаем кончиком ножа, стараясь не разрезать кожуру. С помощью ложки вынимаем мякоть и мелко режем ее. Томаты ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Мякоть измельчаем. Также мелко нарезаем луковку. В миске смешиваем овощи, мякоть авокадо и размятое мясо тунца. Смесь сбрызгиваем маслом и соком лайма. Раскладываем по лодочкам из кожуры авокадо. Такой салат с тунцом не только вкусный, но и смотрится эффектно.

Еще рецепты необычных салатов, таких как например салат полянка, змейка или курочка ряба можно найти на нашем сайте.

Приятного аппетита!