Кефир один из самых популярных продуктов, которые используют для приготовления различной выпечки. Сразу же появляется вопрос. Что испечь из кефира? Можно приготовить отличный кекс или слоеный пирог с замороженной клубникой. Очень вкусно и просто в приготовлении. Как же его приготовить? И какие продукты еще для этого пригодятся? Давайте все это узнаем.
Составляющие на кексы
- Три яйца.
- Один стаканчик кефира.
- Один пакетик ванильного сахара.
- Одна упаковка разрыхлителя.
- Два стакана муки.
- Половина пачки масла.
- Один стакан сахарного песка.
Вот и все продукты, которые нужны для того, чтобы в духовке запечь самый вкусный кекс. Вот что испечь из кефира. Для того, чтобы создать более изысканное угощение можно в него добавить изюм или курагу. Возможно добавление других фруктов или сухофруктов. Тут можете полностью положиться на свою фантазию. Главное чтобы те фрукты, которые вы выберете не сильно пускали сок, а то это затруднит процесс выпекания.
Теперь берем все вышеизложенные продукты и выкладываем их на тот стол, на котором и будет проходить процесс приготовления угощения.
Как готовить на кефире
- Итак, что же испечь из кефира? Вкусный кекс или маффины – как вариант. Как же это сделать? Для начала берем мисочку и разбиваем туда яйца. И начинаем взбивать их. Не переставая взбивать добавляйте в мисочку сахарный песок. И снова же тщательно взбивайте.
- Теперь берем масло и растапливаем его. Лучше это сделать на водяной бане. Когда масло растоплено отправляйте его в мисочку. А затем туда же отправляйте кефирчик. Затем вилочкой, венчиком или миксером взболтайте содержимое мисочки.
- Теперь вам осталось добавить муку и разрыхлитель. И снова же вилочкой (или другими приспособлениями) взбиваем содержимое емкости. Вот сырое тесто и готово.
- Теперь займемся формой для выпекания. Ее нужно смазать маслом и застелить листом пергамента. Вот теперь эта форма готова для вливания в нее теста.
- То есть, выливаем из мисочки в форму приготовленную нами смесь. И отправляем эту емкость в духовку. Процесс выпекания может занять около одного часа. Проверять готовность кекса следует тоненькой деревянной палочкой. Отлично для этого подойдет шпажка или зубочистка. Проткните ей кекс и если палочка немного влажная значит он еще не готов. Если же сухая, то уже готов.
Вот что испечь из кефира. Кекс это отличный вариант угощения. Он может подойти для самых различных ситуаций.