​Пирог зебра рецепт со сметанным кремом

Практически у каждой из нас есть блокнот с рецептами. Его начинают писать еще в школьном возрасте. Именно в этом возрасте у девочек появляется желание испечь какую-нибудь вкуснятину и порадовать маму. Пирог зебра рецепт становится первым кулинарным опытом, до того как вам разрешат включать электровафельницу и готовить тесто для хрустящих вафельных трубочек. Представляем вам несколько вариаций приготовления этой выпечки.

​Пирог зебра рецепт со сметанным кремом

Приготовить это двухцветное чудо на кефире очень легко. Для приготовления подготовим следующие продукты:

  • полкило просеянной муки;
  • стакан обезжиренного кефира;
  • куриные яйца – 4 штуки;
  • полпачки сливочного масла;
  • стакан сахарной пудры;
  • пакетик ванильного сахара;
  • порошок какао – 30 грамм;
  • сода – 5 грамм;
  • столовый уксус – ложка;
  • щепотка мелкой соли.

​Пирог зебра рецепт со сметанным кремом

Рецепт пирога зебра на кефире готовится так:

  1. В миску разбиваем яйца и насыпаем сахарную пудру. Присаливаем. Взбиваем;
  2. Кефир смешиваем с растопленным маслом;
  3. Перемешиваем с яично-сахарной массой;
  4. Добавляем муку, смешанную с ванильным сахаром;
  5. Гасим соду в уксусе и добавляем в тесто;
  6. Делим тесто на две равные части. Одну смешиваем с какао;
  7. Сковородку смазываем маслом;
  8. В центр наливаем круг белого теста;
  9. В середину этого кружка наливаем ложку окрашенного порошком какао теста;
  10. Повторяем действия до тех пор, пока не закончится все тесто;
  11. Пирог зебра на кефире выпекается чуть больше получаса при максимальной температуре.

Если вместо кефира у вас есть молоко не первой свежести, то не беда, из него тоже можно сварганить пирог.

​Пирог зебра рецепт со сметанным кремом

Приготовление глазури

Хотите банальный пирог зебра рецепт, которого мы вам напомнили, превратить в произведение искусства? Тогда украсьте его шоколадной глазурью! Нам потребуются следующие продукты:

  • полстакана кефира;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • полпачки сливочного масла;
  • стакан песка сахарного;
  • порошок какао.
  1. Подготовим водяную баню. В емкости, где будет вариться глазурь, смешиваем все компоненты. Постоянно помешивая, варим смесь около 10 минут.
  2. Готовый состав ставим в холодное место на несколько минут. Когда глазурь немного остынет, поливаем поверхность пирога. В завершении, тортик можно посыпать стружкой кокоса или лепестками миндаля.

​Пирог зебра рецепт со сметанным кремом

Еще более изысканный пирог зебра на кефире получится, если готовый бисквит разрезать на несколько коржей и промазать сметанным кремом. Выбрав такой способ приготовления «Зебры», придется набраться терпения и подождать, когда он пропитается пару часов в холодильнике.

Такой пирог зебра пошаговый рецепт, которого описан выше, станет любимым блюдом всей вашей семьи! И еще хочется порекомендовать штрудель яблочный из слоеного теста — также отличный вариант попрактиковаться в готовке десертов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector